Konyhai alapanyagok hírek
Konyhai alapanyagok: a magyar hírportálok legfrissebb hírei a témában. Az elmúlt 90 napban 15 hír jelent meg 2 forrásnál, többek között: egeszsegkalauz.hu, meglepetes.hu.
Mi a különbség a zöld, sárga és piros paprika között? Nem csak az ízük más
Zöld, sárga vagy piros: melyik paprikát érdemes választani?
Segítünk a választásban: így találhatja meg az Önnek legjobb gluténmentes lisztet a boltban!
Nem minden gluténmentes liszt egyforma: mutatjuk, melyik liszt miben a legjobb.
Egy apró csere a panírban: a szakács szerint ettől lehet még ropogósabb a rántott hús bundája
A rántott hús panírozása annyira megszokott mozdulatsor, hogy valószínűleg sokan gondolkodás nélkül készítik elő hozzá a három tányért. Pedig már az első lépésnél érdemes lehet változtatni a megszokott recepten: egy két …
A nagymamáink jól ismerték: ezt itták, ha evés után puffadt és görcsölt a hasuk
Puffad és görcsöl a hasa? Készítsen ízletes teát ebből a konyhai fűszerből!
Elnyeli a koleszterint és segíti a bélrendszer egészségét - időskorban különösen ajánlott
Ez a generációk óta ismert, olcsó gyümölcstartósítási módszer különösen az idősek számára bizonyul előnyösnek.
Hideg vagy forró serpenyőbe öntsük az olajat főzéskor? Ez az alapszabály és itt a kivétel is!
A sütés során a megfelelő sorrend döntő fontosságú az ételek ízének és állagának szempontjából.
Maradt még zöld paradicsomja? Az érleléséhez, nem napfényre van szüksége, hanem erre!
Nem vész kárba a termés, ha ezt a trükköt beveti.
A legtöbben rosszul panírozzák be a húst: sokan nem ismerik a „száraz és nedves kéz” szabályt
Ön milyen trükköket alkalmaz a konyhában, amikor rántott ételeket készít?
Így főzze meg a káposztát, hogy a levelek ne szakadjanak el – ezen az apró trükkön múlik a tökéletes töltött káposzta
A töltött káposzta készítésekor az egyik legbosszantóbb pillanat, amikor a gondosan leszedett káposztalevél éppen a töltelék feltekerése közben szakad el. Pedig néhány egyszerű konyhai fogással elérheti, hogy a levelek …
Őzlábgomba tisztítása: még a panírozás előtt figyelj erre a 3 fontos lépésre, különben ropogni fog
Őzlábgomba tisztítása egyszerűen: így távolítsd el a szennyeződéseket, ezért ne áztasd a kalapokat, és erre figyelj a tönknél, mielőtt elkészíted a vacsorát. The post Őzlábgomba tisztítása: még a panírozás előtt figyelj …
Ugyanannyi babot áztatott be két tálba, de az egyikbe sót is tett - Ami történt, sok háziasszonyt meglephet
A babfőzés egyik legismertebb szabálya, hogy a sóval érdemes várni, különben a babszemek kemények maradnak. Egy egyszerű konyhai összehasonlítás azonban megmutathatja, hogy ez a generációk óta öröklődő tanács nem …
Nem kell lefagyasztani a diót: ezzel az egyszerű módszerrel sokáig megőrizheti a frissességét
A frissen szedett dió megfelelő tárolása sokszor nagyobb kihívás, mint maga a betakarítás, pedig létezik egy régi házi praktika, amellyel fagyasztás nélkül is hosszú ideig megőrizhetjük a dió kellemes ízét és …
Nem olajjal és nem is vajjal: ettől lesz igazán ropogós és ízletes a sült krumpli
Kívül aranybarna és ropogós, belül puha és omlós – a tökéletes sült krumpli elkészítéséhez nem feltétlenül van szükség különleges konyhai eszközökre, egy jól megválasztott zsiradék és néhány egyszerű trükk is elegendő …
Tegye a főtt tojást ebbe egy éjszakára: sokkal izgalmasabb íze lesz másnap
Egy egyszerű trükk a főtt tojással - higgye el, megéri kipróbálni!
Gyakori hiba tésztafőzéskor: szinte ösztönösen tesszük, pedig a szakácsok óva intenek tőle
Egy apró, szinte ösztönös mozdulat tésztafőzés közben elég ahhoz, hogy a főzővíz pillanatok alatt kifusson a fazékból – pedig a kellemetlenség könnyen megelőzhető.
