balkonada.hu hírek
A balkonada.hu legfrissebb hírei az iNews.hu-n, percről percre frissítve. Leggyakrabban ezekben a rovatokban: Gasztro, Életmód, Élővilág.
Komposztálás praktikái, hogy a hulladékból érték legyen
A komposztálás környezetbarát és költséghatékony módszer arra, hogya hulladékból értéket teremtsünk és tápanyagban gazdag humusszal ajándékozzuk meg a növényeinket. Olvasónk elárulja, milyen egyszerű praktikákkal …
Guacamole, avokádókrém készítése
A guacamole, azaz mexikói avokádókrém egyszerű és egészséges étel. A nehéz, olajban gazdag növénynek nagyon jól állnak a fűszerek. Piritóskenyérre kenve kitűnő reggeli vagy vacsora válik belőle. Íme itt a kitűnő …
Így marad életben a muskátli télen
A muskátli az egyik leghálásabb és legkedveltebb virágzó növényünk, tavasztól a fagyok beálltáig virágözönnel tölti meg az ablakokat. Sokan egynyári növényként tartják és évente új töveket vásárolnak. Pedig megfelelő …
Csipkebogyó tea készítése és gyógyhatásai
A csipkebogyó tea az őszi-téli időszak csodaszere, igen jól alkalmazható nátha megelőzésére is. Készítése egyszerű és csak a várakozási idő miatt hosszadalmas. A csipkebogyó köztudottan az egyik legjobb vitaminforrás. …
Leggyakoribb orchidea gondozási hibák és elkerülésük
Az orchideák a legkedveltebb szobanövényeink közé tartoznak. Bármennyire is szeretjük a trópusi származású kedvenceinket, nem mindig tudjuk hosszútávon megtartani azokat. A leggyakoribb orchidea gondozási hibák …
Klívia gondozása, virágoztatása, szaporítása
A kafferliliomnak vagy narancsliliomnak, sőt szobalilomnak is nevezett klívia (Clivia miniata) ismét egyre kedveltebb növény. A tavasszal élénk narancssárga vagy sárga színben pompázó virágain túl a fényes, zöld levelei …
Tökmagos linzer receptje
A tökmagos linzer karácsonyra is ideális sütemény. Finom, kiadós, gyorsan elkészül és mindig jól jön egy kis változatosság. A tökmag teli van értékes tápanyagokkal, rendszeres fogyasztása nagyon sok élettani hatással van …
Tavaszi zöldségek kvíz – Friss ízek a konyhában
A tavasz nemcsak a természet ébredését, hanem a konyha megújulását is jelenti. A téli tartalmas, nehezebb ételeket friss, zsenge zöldségek váltják fel, amelyek nemcsak ízletesek, de vitaminokban és ásványi anyagokban is …
Burgonyás kőttes – finom krumplis pogácsa sajttal
Burgonyás kőttes, más neveken krumplis kőttes, dübbencs vagy kőttes krumpli pogácsa receptet kaptunk Wolf Mártától. A kelt krumplis pogácsa régi magyar étel, ami egy tartalmas leves után második fogásnak is kitűnő. De …
Egyszerű lekváros süti receptje
Többnyire a legegyszerűbb édességek a legfinomabbak. Sinka Erika olvasónk kedveli a gyorsan, kevés munkával elkészíthető süteményeket. Alapanyagként előszeretettel használja a saját készítésű, egészséges lekvárjait. Ki …
Vedd fel a harcot gyógynövényekkel a betegségek ellen
Sokaknak – beleértve sajátmagamat is – ideje lenne többet tenni az egészség megőrzéséért. Kezdve az étkezéssel, mert a legjobb gyógyszer a megfelelő táplálkozás. Hajlamosak vagyunk a kívánatos, ízfokozókkal, színezékkel …
Balkon aranya gondozása (Husánglevelű farkasfog)
Az aranyló sárga virágú husánglevelű farkasfog (Bidens ferulifolia) méltán kapta a balkon aranya nevet. Élénk sárga virágai még a borús napokon is képesek igazi napsütést varázsolni az erkélyekre, balkonokra. …
Ludaskása receptje, hogy senki se éhezzen
November 11-én lesz Márton napja, így hát egy jó ludaskása receptet hoztam. Nem venném a lelkemre, hogy bárki is miattam éhezzen egész évben. Már pedig „aki Márton napján nem eszik libát, az egész évben éhezik”, tartja a …
Így tedd el a cukkinit télire – savanyúság, befőtt, lekvár, krém
A cukkini könnyen termeszthető zöldség, ezért nyár közepén dömping van belőle a kertekben és a boltokban is igen jó áron férhetünk hozzá. Érdemes ilyenkor már a téli vitaminban szűkösebb napokra is gondolni és kidobás …
Vékony hanga (Erica gracilis), vékony erika gondozása
Az ősz egyik slágernövénye a vékony hanga vagy más néven vékony erika (Erica gracilis), a bokros felépítésű, alacsony vagy közepes termetű félcserje. Az alpesi erikától eltérően nem viseli el a fagyokat, ezért inkább …
A mikulásvirág nem is olyan kényes! Így marad sokáig szép és egészséges
A mikulásvirág a téli időszak egyik legkedveltebb dísznövénye, mégis sokan tapasztalják, hogy a vásárlás után nem sokkal hullatni kezdi a leveleit. Sokan ilyenkor arra gondolnak, hogy különösen kényes növényt …
Fűszerek lefagyasztása télire
A fűszerek lefagyasztása egyszerű és igen hasznos tud lenni. Illésné Nagy Mária most elárulta, milyen trükköket alkalmazva biztosítja a nyár ízeit a hideg hónapokra. Fűszerek lefagyasztása „Tippek, trükkök, …
Mediterrán paradicsomos csirke receptje
Mediterrán paradicsomos csirke receptet hoztam hűséges olvasónknak köszönhetően. Illésné Nagy Máriánál olyan, hogy rossz étel vagy rossz recept nem létezik. A rengeteg megosztott receptje alapján joggal állítható, hogy …
Félárnyék vagy árnyék? – Sinka Erika válaszol
A gyönyörű kerthez nem alapkövetelmény a rengeteg napsütés. Sőt! A félárnyék vagy árnyék nagyon sok lehetőséget kínál egy zöld oázis kialakításához. A fényárnyékos kertek kitűnő példája a Sinka Erika kertje, a Zöld …
Dinnyelekvár készítése egyszerűen
Az előzőleg már megosztott görög- és sárgadinnyebefőttnek és az alkoholos őszibarack-banán lekvárnak igen nagy sikere volt. Ma egy újabb különleges lekvárt hoztam, még pedig Irénke kedvencét, a fenséges görög …
Alacsony szerelemvirág (Agapanthus praecox) gondozása
Az alacsony vagy afrikai szerelemvirág (Agapanthus praecox) egyre népszerűbb hazánkban is, annak ellenére, hogy nem télálló, ezért teleltetni kell. Népszerűségét nem csak a pozitív érzelmeket keltő nevének köszönheti. A …
Tzatzikis tésztasaláta receptje
Ismét egyik nagy kedvencemet a tzatzikit hoztam egy kicsit másképp. A tzatzikis tésztasaláta még azokat is meggyőzi, akik nem túlságosan imádják a salátákat. A szalonna darabkák nem kellenének rá, de úgy alakult, hogy a …
Csodálatos idézetek a kertről, a kertészkedésről
A kert, a kertészkedés hálás téma amikor az életünk más területeivel akarunk párhuzamot vonni. Híres emberek magvas gondolatait gyűjtöttem egy csokorba a kertről, kertészkedésről, kertészről. Ezek a kedvenc idézetek a …
Kerti sarkantyúka (Tropaeolum majus) gondozása
A kerti sarkantyúka (Tropaeolum majus) igen sok néven ismeretes: hívják sárog sarkantyúnak, sárga tőcséresnek, pücülőnek, pücőknek, kapucinusvirágnak is. Gyakran sarkantyúvirág névvel illetik, amiből adódóan …
Vendégváró sütemény Visky Kati módra
A vendégváró sütemény igazán rászolgál a nevére. Nagyon finom és alkalmas arra, hogy elképráztassa a várt vagy véletlenül betoppanó vendégeket. Nagy erénye, hogy napokig eláll, így az ünnepek előtt megsüthető. Vendégváró …
Szobanövények átültetése: a tavaszi megújulás titka
Szobanövényeink ápolásának két fontos teendőjéről a portalanításról és az átültetésről viszonylag ritkán ejtünk szót. Tavasszal mindkettő aktuális, nézzük hát a legfontosabb tudnivalókat. A tavasz beköszöntével nemcsak a …
Abált szalonna készítése házilag
Az abált szalonna a téli hónapok egyik hagyományos étele, amit otthon, házilag is egyszerűen a készíthetünk. Többféle fűszerezéssel, ízesítéssel készülhet. A házilag készült abált szalonna nagy erénye, hogy garantáltan …
Rúzsvirág (Aeschynanthus radicans) vagy szégyenlősvirág gondozása
A rúzsvirág, vagy csüngő szégyenlősvirág (Aeschynanthus radicans) eredeti élőhelye Délkelet-Ázsia, tavasszal viszont nálunk is sok helyen árulják. A gondozása egy kis odafigyelést igényel, a virágai hőingadozásra vagy …
Ultra finom kakaós-meggyes sütemény Márta módra
Ultra finom kakaós-meggyes süteményt hoztam Wolf Márta olvasóm konyhájából. Az egyszerű, könnyű kakaós és meggyes süti, amilyen hamar elkészül, olyan hamar el is fogy. Friss meggyből az igazi, de készülhet mirelitből is. …
Így készülnek őszi dekorációk tökből
Az ősz színekben és termésekben gazdag, így igazán könnyű helyzetben vagyunk, ha a kertben található virágokból és növényekből szeretnénk lakásdekorációt készíteni. Ma csupán egy növényre, a tökre koncentrálva hoztam …
