balintgazda.hu hírek
A balintgazda.hu legfrissebb hírei az iNews.hu-n, percről percre frissítve. Leggyakrabban ezekben a rovatokban: Élővilág, Életmód, Gasztro.
Milyen gyógynövényeket gyűjthetek kirándulásaimon?
A magyar erdők, mezők sokféle gyógynövényt teremnek, de ezek közül csak azokat ajánlatos gyűjtögetni, amelyeket biztosan felismerünk és ismerjük használatuk módját.
Mielőtt letörne, így támasszuk alá a gyümölcsfa ágát
A gyümölcsöskertben még számos idősebb, bőven termő fa áll. Közöttük igen értékes alma- és körtefákat találunk. Ezek megérdemlik a fokozott gondoskodást.
A metélőhagyma tőosztással és magvetéssel is szaporítható
Szaporításának legegyszerűbb módja, ha szeptemberben a fejlett töveket három-négy részre szedjük.
Sütőtök: hogyan tároljam?
Ez egyszerű feladat: a kifejlett, érett, sérüléstől mentes sütőtök (a sonkatök, sőt a laskatök is) minden nehézség nélkül tárolható száraz, védett helyen, kamrában, fészerben, garázsban.
Az alma és a körte szüretelése: itt vannak az alapszabályok
Érési időpontjukat illetően különbséget kell tenni a nyári, az őszi és a téli alma-, illetve körtefajták között.
Hogyan tudom a csemegeszőlőfürtöket huzamosan eltartani?
Ehhez mindenekelőtt egyenletes hőmérsékletű, fagymentes és szellős helyiségre (kamra, présház, pince előtér) van szükség. Itt vízszintesen felerősített rudakra aggathatja fel a szőlőfürtöket.
Hogyan szedjük le a gyümölcsöt a fáról?
A fákon a gyümölcsök nem egyszerre érnek meg.
Mire használható a borókabokor bogyója?
A boróka- (borovicska) bokor 4-5 méter magasra is megnövő, dúsan elágazó, igen dekoratív örökzöld növény.
Arcradír helyett szivacstök
A szivacstök különleges növény: amíg fiatal, a termése zöld és húsos, teljes érés után viszont rostos belsejéből természetes szivacs készíthető. Aki tavasszal elveti a magját, ősszel akár saját fürdőszivacsot is …
Erdők-mezők ajándéka: a gomba
A kertészember jön-megy, igyekszik megismerni a hazai - és mostanában már a határainkon túli - vidékeket, azok népét, szokásaikat, termesztett és vadon élő növény- és állatvilágát.
Hogyan gyorsítsuk a komposzt érését?
A talajt javíthatjuk komposzttal, feltéve, hogy jut elegendő a kertbe. Szerencsére van rá megoldás.
Diószüret a kertben
A dió betakarítása azzal kezdődik, hogy a fák alatt a füvet lekaszáljuk, mert a lehullott és lerázott gyümölcsöt csak így tudjuk összeszedni.
Lehet-e az azáleát újra virágoztatni?
Igen, lehet, de a vállalkozás nagy gondosságot és némi szerencsét is követel!
A csemegeszőlő szüretelése: mikor és hogyan lássunk neki?
A csemegeszőlő-fajták érési ideje nagyon különböző.
Mikor szüreteljük a gyümölcsöket?
A vízben és cukorban gazdag gyümölcsök viszonylag gyorsan romlanak.
Hol telepíthetek áfonyát?
Az áfonya (Vaccinium myrtillus) régen ismert, de az utóbbi években igen divatossá vált gyümölcsöt termő cserje. Sötétkék gyümölcse igen zamatos, frissen fogyasztható, mélyhűtésre, dzsem, lekvár, szörp, tea készítésére …
Milyen célt szolgál a hernyófogó öv?
Ez is a mechanikai növényvédelem egyik, régen ismert és bevált, olcsó és környezetbarát módszere.
Mi az előnye az őszi máknak?
Nálunk hagyományosan kora tavasszal vetik a mák magját. A kikelő növények viszonylag gyorsan növekednek és virágoznak.
Mit nevez a borosgazda zajos erjedésnek?
Így zajik a folyamat.
Milyen gondozást igényel a krizantém?
Hosszú évtizedeken át különös előítélet tapadt a krizantémhez: a fehér, nagyvirágú krizantém temetői virág volt!
Kerti tennivalók az ősz kezdetén
Napról-napra rövidülnek a kerti munkára alkalmas nappalok és hosszabbodnak az éjszakák. Lelkileg is készülünk az őszre, a fák és bokrok színpompájára, amelyet szívesen nevezek a tavasz előjátékának, nem az elmúlás, hanem …
Amit a szüretről fontos tudni!
Az optimális időpontban szüretelt és feldolgozott szőlő adja a legtöbb és a legjobb minőségű mustot.
Valóban magyar ember honosította meg a szőlőt Kaliforniában?
Igen!
Szeptember második fele: tudnivalók a betakarított burgonya, bab, hagyma és répa tárolásához
A betakarított buronya és bab, kerti gyökérzöldségek, hagymák, karalábék néhány ügyes fogás betartásával tovább tárolhatók egészségesen.
39. hét: Dió - őshonos fája alatt a fű se nő?
A diófáról nem lehet lelkesedés nélkül írni. Ő a kert nesztora, szeniora, bölcs, öreg uralkodója. Magas és szélesen elterülő koronája sok helyet követel.
Hol tárolhatom a vásárolt vöröshagymát?
A tárolás eredményessége azon múlik, hogy érett, egészséges hagymát sikerült-e vásárolnia.
Hogyan készül a csipkebogyótea?
A kertben ültetett rózsabokrokról csak ritkán szedünk csipkebogyót, mert a virágokat – elnyílásuk után – rendszerint levágjuk és nem várjuk meg, amíg a bogyók beérnek. Az őszi kirándulások viszont felettébb alkalmasak …
Nemsokára pórul járnak a gyümölcspusztító darazsak
A darazsak különösen ősszel dézsmálják meg a szőlő és más gyümölcsök termését. Télen viszont ők járnak pórul.
Milyen gombát találhatok a kertemben?
Sokan indokoltan úgy gondolják, hogy ha 45-50-féle zöldséget lehet termeszteni a veteményeskertben, akkor nem lehet akadálya annak, hogy saját termésű gomba is kerüljön az asztalra!
Ősszel érő gyümölcsök és zöldségek ügyes tárolása
Néhány szeptemberi praktikát szeretnék megosztani, ami segít a betakarított termények megőrzésében.
