Étel-ital hírek
Étel-ital: a magyar hírportálok legfrissebb hírei a témában. Az elmúlt 90 napban 12 hír jelent meg 3 forrásnál, többek között: chequedejeuner.hu, saralee.hu, brainfactory.hu.
Így mentsük meg a túl sós ételt anélkül, hogy elrontanánk
Kevés bosszantóbb pillanat van főzés közben annál, mint amikor megkóstoljuk a majdnem kész levest vagy ragut, és az első gondolatunk az, hogy túl sok só került bele. Néha mi mértük el, máskor egy alaplé, füstölt hús, …
A palacsintatészta pihentetése tényleg számít
Kevés étel készül annyi különböző családi recept alapján, mint a palacsinta. Van, aki kizárólag tejjel keveri, más szódavizet is ad hozzá, egyesek cukrot tesznek a tésztába, mások szerint ennek semmi keresnivalója benne. …
Többféle hús, sokoldalú étrend
A kutyák táplálásáról szóló beszélgetésekben gyakran kerül elő, hogy mennyi fehérjét tartalmaz egy adott eledel, miközben legalább ennyire lényeges kérdés az is, honnan származik ez a tápanyag. A hús nem egyszerűen …
Így tároljuk a felvágott zöldségeket, hogy ne fonnyadjanak meg másnapra
Az előre előkészített zöldség az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy a hétköznapi főzés gyorsabb legyen. Egészen más érzés este hazaérni úgy, hogy a répa már meghámozva, a paprika felvágva, a saláta megmosva vár …
A hagyma dinsztelésén múlhat az egész étel íze
Kevés olyan konyhai művelet van, amelyet annyiszor végzünk el automatikusan, mint a hagyma dinsztelését. Apróra vágjuk, kevés zsiradékra tesszük, megkeverjük néhányszor, aztán jöhet a hús, a zöldség, a fűszer vagy a …
Alapanyag-beszerzés rendezvényekre: mire figyeljen egy vendéglátóhely?
Egy rendezvény kiszolgálása mindig más, mint egy átlagos éttermi nap. Ilyenkor nemcsak a megszokott vendégforgalommal kell számolni, hanem előre meghatározott létszámmal, menüvel, időpontokkal és gyakran szorosabb …
Így lesz igazán ropogós a sütőben sült burgonya
A sütőben sült burgonya tipikusan az az étel, amelyről azt gondoljuk, nemigen lehet elrontani. Burgonya, egy kis olaj, só, forró sütő, és már kész is. A gyakorlatban azonban óriási különbség lehet két tepsi sült krumpli …
Hogyan válassz szemes kávét a KávéBirodalom oldalán található termékek közül?
A szemes kávéválasztás izgalmas terep: rengeteg ízvilág, pörkölési profil és származási hely várja, hogy felfedezd. Ugyanakkor könnyű elbizonytalanodni, ha nem tudod, mire érdemes figyelni. A következő útmutató abban …
Egészséges az Abonett? Ezt érdemes keresni az extrudált kenyerek összetevői között
Az Abonett és más extrudált kenyerek régóta jelen vannak a fogyókúrás, diétás vagy egyszerűen gyors reggeliket kereső háztartásokban. Könnyűek, ropogósak, sokáig eltarthatók, és egy-egy szelet energiatartalma alacsonynak …
Kávé ebéd után – jó szokás, vagy érdemes egy kicsit későbbre hagyni?
Sok éttermi ebéd szinte automatikusan egy eszpresszóval zárul. A kávé ilyenkor egyfajta pontot tesz az étkezés végére, segít visszarázódni a délutáni munkába, és kellemes rituálévá válhat. Táplálkozási szempontból …
Barna, basmati, jázmin vagy fekete rizs – melyik rizs lehet a legegészségesebb választás?
A rizses polc előtt ma már jóval több választási lehetőség fogad, mint néhány évtizeddel ezelőtt. Fehér hosszúszemű rizs, basmati, jázmin, barna, vörös, fekete, parboiled, arborio és számos más változat kerülhet a …
Egészséges-e valójában a tej, és milyen tejet érdemes választani?
Kevés hétköznapi élelmiszer körül alakult ki annyi egymásnak feszülő vélemény, mint a tej körül. Egyik oldalról alapvető kalcium- és fehérjeforrásként jelenik meg, máskor a zsírtartalma, a tejcukor vagy a tejtermelés …