Bistro hírek

Meglepő város végzett az élen a világ legjobb gasztronómiai úti céljainak rangsorában

Van, ahová a látnivalók miatt utazunk, és van, ahová már az ételekért is megéri repülőre ülni!

Fantasztikus siker! A világ 100 legjobb étterme közé választották ezt a budapesti helyet

A Luxury Lifestyle Awards 2026-os nemzetközi válogatásában három budapesti étterem is helyet kapott, köztük a MOL Campus 28. emeletén működő VIRTU.

3 színes, meleg saláta, amikben az ősz legjobb alapanyagai találkoznak

Három könnyen elkészíthető, tartalmas meleg salátát mutatunk, amikben az őszi zöldségek, a sajtok és az izgalmas ízpárosítások kapják a főszerepet.

Nem csak a tányéron történik valami – Új bisztrója lett Budapestnek, középpontban a művészettel

Két élmény, egy este: így tudod elegánsan kijátszani az őszi hideget a Leóban

Nyilván egy tökéletes este forgatókönyve mindenkinek mást jelenthet, de ez a Leo-csomag, mondjuk úgy, közel van hozzá.

Gerendai Károly szerint már nem csak a pénzen múlik, ki ül be egy fine dining étterembe

A prémium éttermek nehézségeit az üzleti turizmus visszaesése és a luxushoz kapcsolódó előítéletek is súlyosbítják, a Costes Downtown pedig a kortárs művészet bevonásával keres új lehetőségeket.

Kirúgták az olasz séfet, mert nem tett ananászt a pizzára

A munkaügyi bíróságig jutott az ananászos pizza körüli vita.

Kvíz: Tudod, melyik országból származnak ezek a híres európai ételek?

Paella, ratatouille, muszaka, fondü és más híres európai ételek. Tudod, melyik ország konyhájához tartoznak? Teszteld a tudásodat 10 kérdéssel!

5 íratlan szabály, amit tarts be, ha Spanyolországban beülsz egy étterembe

Nem csupán arról van szó, mi kerül az asztalra, hanem arról is, hogyan, kikkel és milyen hangulatban történik mindez.

Burgertől a ramenig: 5 extra libás fogás, amit csak pár napig kóstolhatsz majd a Time Out Market Budapestben

A hagyományos libás ételeket ezúttal újragondolt, nemzetközi ízvilágú specialitásokkal ünnepli a TOM.

Kvíz: Mutatunk egy híres európai süteményt, mondd meg, melyik országból származik!

Tiramisu, Sacher torta, pastel de nata vagy éppen cannoli. Európa híres süteményei közül sokat jól ismerünk, de vajon azt is tudjuk, honnan származnak? Tíz kérdéssel tesztelheted, mennyire vagy jártas a kontinens édes …

Az étterem, ahol hónapokig kell várni a 112 ezer forintos menüre, amit az időjárás formál

A három Michelin-csillagos étterem sikere mögött nemcsak kifinomult technológia és kreativitás áll, hanem egy olyan gondolkodásmód is, amely az egyre kiszámíthatatlanabb klímához próbál alkalmazkodni.

Nekünk főztek és imádtuk – Ilyen a Balaton legszerethetőbb helye

Michelin-ajánlások, világbajnok túrógombóc és közvetlenség.

Két hozzávalóból készül az ősz új kedvenc koktélja, amiért megőrül a TikTok

A TikTok legújabb őszi italtrendje mindössze két hozzávalóból készül. A Sauvignon Blanc és az almás szénsavas üdítő párosításával könnyed, gyümölcsös koktélt kaphatunk.

Mediterrán őszi levesek, amikért csak rajongani lehet

Három tartalmas mediterrán levesreceptet mutatunk olasz, görög és spanyol ihletéssel, melyek egyszerű alapanyagokból készülnek, és tökéletesek a hűvös őszi napokra.

Egy kávézási szokásokat kutató társaság körüljárta, hogy tíz év múlva hogyan kávézunk majd

Egyre változatosabb a kedvenc szertartásunk, de hová vezet ez?

Kvíz: Mondunk egy híres borvidéket, találd ki, melyik országban van!

Bordeaux, Rioja, Tokaj, Wachau és más híres borvidékek: vajon tudod, melyik országban találhatók? Teszteld földrajzi tudásodat 10 kérdéssel!

Megkóstoltuk az őszt Budapest 28. emeletén

Finom volt.

Egy maréknyi finomság lehet a pihentetőbb alvás titka? Érdekes felfedezésre jutottak a kutatók

Egy új tudományos kutatás szerint a pisztáciában található triptofán, B6-vitamin, magnézium és növényi melatonin szerepet játszhat az alvás szabályozásában, ám a tényleges hatást további vizsgálatoknak kell igazolniuk.

Michelin-csillagos konyhákból indult, most harcot hirdetett az unalmas csokoládé ellen – Interjú Tóth Flóra Emesével

A Flore Confectionery alapítója elmesélte, hogyan lett a fine dining világából merítő, merész ízpárosításokkal kísérletező cukrászból egy különleges magyar csokoládémárka megálmodója.

3 svéd fogás, ami bebizonyítja, hogy a skandináv konyha sokkal izgalmasabb, mint eddig hittük

Három hagyományos svéd recepttel mutatjuk meg, milyen változatos az északi ország konyhája: sárgaborsóleves, tejszínes rakott burgonya és karamellás mandulatorta kerül az asztalra.

Hónapokra előre lehet csak foglalni a George Lucas nevéhez kötődő múzeum futurisztikus éttermébe

A Los Angeles-i Lucas Museum legfelső emeletén megnyílt Skywalker Grill futurisztikus belső térrel és lenyűgöző panorámával várja vendégeit.

Szükségszerűségből született – A pimasz koktél, ami elfeledteti a klasszikust

Egyszerre ismerős és újszerű, és laza.

Megvan Magyarország 10 legjobb pizzériája

A lista szépen megoszlik a főváros és a vidék között.

Sose kérdezd meg ezt a felszolgálóktól az étteremtulajdonosok szerint

Felejtsd el a rutint.

3 Michelin-csillagos recept, amit könnyedén elkészíthetünk otthon

Gordon Ramsay krémes rántottája, Alain Ducasse mediterrán spagettije és Massimo Bottura különleges pestója bizonyítja, hogy a világhírű séfek kedvenc fogásaihoz nem feltétlenül kell drága alapanyag vagy profi konyha.

7 módszer, amivel nem lesz kínos élmény egyedül étterembe menni

Az európaiak közel harmada minden étkezéskor egyedül eszik.

Óriási botrány: mesterséges intelligencia írhatta a Michelin étteremkalauzának értékeléseit

Gyanúsan egyforma szófordulatok, árulkodó mondatszerkezetek miatt áll a bál a Michelin háza táján.

A világ legfinomabb úti céljait keresték, három európai ország pedig mindenkit maga mögé utasított

A Condé Nast Traveller olvasói Olaszországot, Görögországot és Portugáliát választották a világ legjobb gasztronómiai úti céljainak 2026-ban, de a tízes rangsorban több távolabbi ország is helyet kapott.

Felejtsd el a vodkát: ezt issza most a világ nagy része

Többet fogy, mint a vodka és a whisky együtt.